珠海蛋糕培训学校

海绵蛋糕8寸平盘戚风蛋糕8寸平盘巧克力挞，水果挞（塔壳甜面，巧克力甜面各种塔壳制作，干纳许）备注：水果用灌装水果黄桃，杂果，樱桃葡式蛋挞，玉米培根咸挞，（酥皮面卡壳，葡式蛋塔塔壳）焦糖布丁，巧克力布丁、芒果酸奶布丁，意式奶冻柠檬挞，（意大利蛋白霜）抹茶红豆蛋糕卷（抹茶戚风蛋糕，卡仕达奶油）酥皮泡芙（泡芙面，卡斯达奶油，酥皮）玛德琳蛋糕巧克力慕斯（巧克力海绵蛋糕，朗姆酒糖水，黑巧克力淋面）焦糖核桃挞（甜面，焦糖酱汁）英式松饼（原味提子干）水果穆斯蛋糕（水果淋面，喱）备注：慕斯做方形酸奶慕斯和卡布基诺慕斯杯（4层）布朗尼（干纳许）盆栽提拉米苏（手指饼，咖啡糖水）胡萝卜核桃蛋糕白巧克力绿茶蛋糕（海绵绿茶蛋糕，绿茶慕斯，白巧克力慕斯，绿巧克力喷沙）苹果挞（焦糖炒苹果，酥粒，甜面）大理石芝士蛋糕（甜面，丘比特蓝莓酱）芒果椰汁西米（煮西米，芒果椰汁喱）黑森林（巧克力海绵蛋糕，白巧克力樱桃慕斯，黑巧克力樱桃慕斯，巧克力刨花）备注：刨花用戴妃黑巧克力歌剧蛋糕（杏仁蛋糕配，黄油奶油，干纳许，咖啡糖水，黑巧克力淋面）黄梅果杏仁派（甜面，杏仁奶油，罐装黄梅果）栗子穆斯蛋糕（榛子海绵蛋糕，黄油奶油）纽约芝士派（纽约芝士酱汁，甜面派底）薄饼配香草汁（薄饼，香草酱汁）奥地利沙哈蛋糕（沙哈蛋糕，干纳许）草莓慕斯配奇异果甜品杯香橙薄饼配鲜橙酱汁朗姆提子穆斯蛋糕（朗姆提子慕斯，海绵蛋糕）加利福尼亚水果蛋糕巴伐洛娃水果蛋糕烤巧克力泥巴蛋糕（MUD蛋糕，焦糖榛子，干纳许）燕麦咖啡牛奶布丁椰香南瓜派（甜面，南瓜酱汁）巧克力花生蛋糕（花生蛋糕胚，干纳许）牛奶巧克力伯爵查蛋糕（蛋糕，牛奶巧克力淋面）香兰芒果椰子蛋糕卷（香兰戚风蛋糕）白巧克力树莓慕斯（香草奶冻，树莓慕斯，树莓喱，海绵蛋糕）棉花糖