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明珠技能培训、鉴定考核工作的重要机构；珠海调酒师、咖啡师、西点烘焙师在此培训输出；明珠致力于餐饮行业的人才培训与输出，本着诚信教学，科学教学，实践教学为主要方针，将国内外著名适用的餐饮管理模式在省内外广泛推广传播。
培训实操教学区配备多台专业设备来完成教学实践。学院雄厚的师资力量、先进的教学设备、完善的教学体系来完成教学培训任务；从理论到实践，为学员们提供一个全面、详细、体验式的培训体系；完成一个从爱好者到专业的华丽蜕变。
【培训班】
1、翻糖蛋糕班
2、面包达人烘焙班
3、西点韩式裱花班（ 热门课程）
4、西点烘焙全能班（ 热门课程）
5、奶茶饮品创业班
6、全能咖啡师就业班（ 热门课程）
7、咖啡馆馆主班（ 热门课程）
8、国际精英调酒师高级班（ 热门课程）
9、调酒饮品中级班
10、英式日式调酒初级班
学习保障：签订入学协议，一费制，无另行隐形收费；学费包含：教材，原料，练习，考核。
就业：就业推荐与创业支持。
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